2003年11月4日，经卫生部、民政部审核并报国务院批准，中国保健科技学会正式更名为中国保健协会。
中国保健协会是由中国健康产业内具有代表性的大中型企业为核心组成的行业机构，是真正由企业自己当家作主维护行业自身权益的组织。中国保健协会将坚持“服务政府、服务企业、服务消费者”的宗旨，致力于健康产业的发展和科技的进步，在法律规范、产品研发、市场管理、行业自律及标准化建设等各个方面为中国的健康产业提供全方位的服务，成为代表行业公信力的权威机构。
协会的业务范围包括：加强行业自律和诚信监督，组织开展行业信用等级评价及维护行业信誉等工作，按照监管部门的要求开展相关工作，不断规范本行业的生产经营行为；开展各项社会公益活动，广泛宣传健康科普知识，引导健康产品消费，促进我国国民健康素养水平的不断提升与良好健康行为的不断形成；组织开展调查研究，编制行业发展报告，为政府制定产业发展战略、规划、政策、法规以及落实健康中国战略目标等重大决策提供意见和建议，为会员企业生产经营决策提供服务；接受政府有关部门、有关机构委托或者依照有关规定，参与制（修）订标准或行业管理规范，组织制定并发布团体标准，并组织贯彻实施；搭建专业化交流平台，开展会员间业务、技术、信息等方面交流和合作，促进行业技术进步和共性问题解决；组织开展有关科研活动，接受政府有关部门委托开展本行业相关科技成果或项目的评价、鉴定等工作，组织和开展新产品、新技术、新工艺的推广与应用；协调会员关系，维护公平竞争，建立和完善内部争议调解处理机制，协助会员开展反倾销、反垄断申诉应诉以及相关调查工作，营造良好业内环境；办好协会网站、刊物，加强与新闻媒体沟通和联络，建立和实施舆情监测、引导及应对机制，自觉接受舆论监督，维护行业良好形象和正常生产经营秩序；开展品牌建设活动，接受政府委托承办或者根据市场和行业发展需要举办本行业相关的展览、论坛、研讨会；组织开展政策、法规、标准、技术和执（职）业等培训，提升企业素质；组织开展同国外和我国港澳台地区同业组织的业务交流与合作；承办政府有关部门、有关机构和会员单位委托办理的事项；根据需要开展有利于本行业发展的其它活动。
业务范围中属于法律、法规等规定须经批准的事项，依法经批准后开展。
